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Preços do boi gordo caem, com reflexos no varejo

 

Porto Alegre, 11 de janeiro de 2019 – O mercado físico do boi gordo teve preços mais baixos nas principais praças de produção e comercialização do Brasil nesta sexta-feira.

 

Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a oferta de animais terminados ainda é discreta, enquanto a reposição entre atacado e varejo se mostra bastante lenta, o que é natural após o período de final de ano, sendo que agora o perfil de consumo é bem diferente.

 

“Com isso os frigoríficos não estão dispostos a reajustar seus preços de balcão e operam com suas escalas de abate posicionadas entre quatro e cinco dias úteis. A tendência de curto prazo é de continuidade desse movimento”, disse ele.

 

Em São Paulo, preços a R$ 152,00 a arroba. Em Minas Gerais, o preço caiu de R$ 148,00 a arroba para R$ 147,50 a arroba em Uberaba. No Mato Grosso, preços a R$ 137,00-138,00 a arroba em Cuiabá. No Mato Grosso do Sul, preços a R$ 144,00 arroba em Dourados. Já em Goiás, preços a R$ 140,00 a arroba em Goiânia.

 

Atacado

 

O mercado atacadista teve preços em queda. Conforme Iglesias, a reposição entre atacado e varejo é naturalmente mais lenta em um período de consumo mais discreto. “Basicamente não há espaço para movimentos de alta no curto prazo, com possível intensificação da queda dos preços no decorrer da segunda quinzena do mês”, apontou Iglesias.

 

O corte traseiro teve preço de R$ 12,75 por quilo, com queda de 25 centavos. Por sua vez, o corte dianteiro caiu 25 centavos, para R$ 7,75 por quilo. A ponta de agulha caiu de R$ 8,00 por quilo para R$ 7,60 por quilo.

 

Câmbio

 

O dólar comercial encerrou a sessão de hoje em alta de 0,10%, sendo negociado a R$ 3,7120 para venda e a R$ 3,7140 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 3,6930 e a máxima de R$ 3,7310.

 

Fábio Rübenich (fabio@safras.com.br) / Agência SAFRAS

 

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Sobre o autor

Lessandro Rocha Carvalho

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